Reckendorfer, Sekt "Maestoso" Blanc de Blancs Reserve, Weinviertel-Copy

Noble, frische und feinwürzige Zitrusnoten mit Grapefruit unterlegt, am Gaumen elegant, Biskuit und Apfelscheiben mit subtiler Frucht und einladender Animation.

Die Trauben für diesen Sekt werden bei idealer Reife in kleinen Kisten gelesen und als ganze Trauben schonend gepresst, wobei nur der erste, frischeste Saftanteil für den Grundwein verwendet wird. Nach einigen Monaten Fasslagerung wird er für die zweite Gärung in Flaschen gefüllt und ruht auf der Hefe, die zu dem feinen Geschmack beiträgt, bis er nach 2 bis 3 Jahren von Hand gerüttelt degorgiert wird.

Ausbauweise: Ganztraubenpressung, Flaschenvergärung Méthode Traditionnelle.

Enthält Sulfite.