Weber, Bio-Wein, Weinviertel

Der Betrieb liegt in Roseldorf, im westlichen Weinviertel, an den Südhängen des Schmidatales. Hier werden auf den Lagen Schlossberg, Mitterberg und Hiesbeet circa 8 Hektar Weingärten nach strengen biologischen Richtlinien bewirtschaftet - und das bereits seit dem Jahr 2000.

Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf bodenständigen regionaltypischen Sorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling, Zweigelt und Blauer Portugieser, die rund um Roseldorf ausgezeichnet gedeihen.

Das gemäßigte Klima, mit heißen Tagen und kühlen Nächten, prägt die Weinstilistik ebenso, wie die sandig-lehmigen Böden auf denen die Reben stehen.